【焼肉道場ローヤル】養老焼肉街道の端にあるオススメのお店。スーパーカーのショールームがある焼肉屋。
こんにちは！とんたろ（@tontaroQ）です！
岐阜県養老町の県道56号線「薩摩カイコウズ街道」。別名「焼肉ロード」。最近は「養老焼肉街道」とも呼ばれています。その名の通り、焼肉屋が数多く立ち並ぶ焼肉激戦区。養老の焼肉屋さんは、食肉卸会社からお肉が直送される物を提供しています。だから、安くて新鮮。中でも評判の高い3大焼肉屋『藤太』、『勝っちゃん』、『焼肉道場ローヤル』。今回紹介するのは、『焼肉道場ローヤル』というお店。他店との違いは？オススメメニューは何？値段は？肉質など、徹底レポート！
目次
『焼肉ローヤル』とは？
精肉店が出発点だったと言われるローヤル。現在は、近隣の店舗に比べて高級感を漂わせる外観になってます。値段は、激安と言われる近隣の他店に比べては高め。
焼肉ファン・車ファンであれば、一度は足を運びたいお店。焼肉はわかるけど、何故車？お店入口の横にあるガレージを見ると一目瞭然！
入口の横にあるピカピカのガレージ
なんと、ローヤルにはスーパーカーのショールームがあります。こんな焼肉屋なんて、全国を見ても有数。社長がカーマニアらしい。
MP4-12C。以前に行った時はF40、288GTO、ミウラが展示してありました。展示車は変わるようです。
更に驚かされたのがF1マシン。セナ最後の愛機、ウィリアムズFW16。凄過ぎです。一体どこでどうやって入手したんだろう。
入口からカッコイイ
車に圧倒されつつ、店内に入ってみると登場したのは噴水のインテリア。日本の滝百選に選ばれたという、養老の滝をモチーフにした物でしょうか。他店とは一線を画す演出。
店内を進むと、まず目に入るのがズラリと並んだ酒。飲みたい欲を奮い立たせてくれます。
席は半個室
藤太や勝っちゃんがワイワイした席である一方で、ローヤルは半個室の上品な印象。
炭火を通して焼くことができる
藤太が鉄板、勝っちゃんが鉄網なので、炭火を使えるという点は大きくリードしています。やっぱり質のいい肉は、焼き方にもこだわりたいもの。そして、炭の追加は無料です。
味付けはタレと柚子塩で
甘辛ダレと柚子塩、テーブルにはレモン果汁が置いてありました。
メニュー
国産牛・ホルモン・豚・鶏
ショールームや入口を見る限り、きっとお値段も高いんでしょう？と思い躊躇してしまうかもしれません。しかし、メニューを見てみるとそんなことはない。至って普通のお値段。質を考えると、かなりお値打ちと捉えることができます。
▼高級感ある印象と値段のギャップに驚き。
飛騨牛
岐阜県と言えば飛騨牛。ブランド牛が780円で食べられる点は凄い。しかも、A5等級品の飛騨牛も味わうことができます。
海鮮焼き・ウインナー・野菜
キムチ・韓国料理
キムチをはじめに、各種韓国料理が揃っています。
ビビンバ・クッパ
ビビンバ、クッパ共に様々な味を選べます。
スープ・麺類
一品・揚げ物・ご飯物
オススメは口コミで評判のあぶり牛にぎり。
サラダ、しゃぶしゃぶ・すき焼き
要予約で、しゃぶしゃぶ、すき焼きも食べることができます。
全てタッチパネルで注文
お冷などの店内サービスも、全てタッチパネルで注文できます。店内サービスのひとつである網の交換は、初回1回目のみ無料です。
前菜
ナムル盛り合わせ¥480
ナムル。お酒のおつまみとしても最適。
白菜キムチ¥280
焼肉のド定番、キムチ。甘めの味付け。
お肉
塩タン¥680
厚切りの注文をしてないのに分厚いタン。
噛めば噛むほどに肉の旨味が増幅されていく。
牛カルビ(たれ焼)¥480
程よい脂が入った、いや、十分によく脂が入った肉。近所の焼肉屋に行くと、普通に霜降り肉扱いを受けそうなレベルです。1人前480円だなんて安過ぎる。さすがは、養老クオリティ。
牛ヘルシー赤身肉(たれ焼)¥580
一口に赤身と言っても、イメージするようなThe・赤身ではなく、より細かい脂が入っています。
肉の繊維がほどけるような食感。物凄く柔らかい。美味過ぎ。しかし、焼き加減に気を付けないと、簡単に焦げて固くなってしまうので注意。
韓国風家庭カルビ(ピリ辛)¥480
味付けは、かなり濃い目。少しだけピリっとしていて、辛いものが苦手な人でも大丈夫そう。前半に食べるのがオススメ。ご飯と一緒に食べると尚良し。
ホルモン
センマイ刺し¥480
鉄分たっぷり黒センマイ。コチュジャンダレと一緒に。丁寧な下処理のお陰で臭みは少なめ。さっぱりしたコリコリ食感がやみつきになります。
牛上ミノ¥620
コリコリ食感と弾力のある歯応えがたまらない。臭みはほとんど無く、淡泊でクセのない味。
牛ホルモン¥380
新鮮なホルモンを安く食べられるのは、焼肉屋さんのんいいところ。
噛むほどに、ジュワっとジューシー。
まるちゃんホルモン(マル腸)¥620
マルチョウ。断言します。これは、ローヤルで必ず頼むべき一品。
まずは、外皮をしっかり焼きます。脂ガッツリなので、炎も一段と凄い。
こんがりと焼けたら、ハサミで外皮をジョキっと切り、更に少し焼いたら出来上がり。
噛みごたえたっぷり、プリップリの上質な脂。噛むほど口の中に広がる脂の旨味。それでいて、全くクドくならないという不思議。もう1つ、更にもう1つと、箸が止まらない。どんどん食べたくなる。そして、ビールも恐ろしいくらいどんどん進む。
生大。¥600。キンキンに冷えてて最高です。
〆はクッパ
和風クッパ。¥540。焼肉の〆に食べるクッパは一段とウマイ。脂とタレの重さを、美味しいスープとご飯と共に流してくれます。食べ終わった後に、口の中の状況がガラッと変わり、翌日の胃腸のコンディションまでもが変わります。焼肉好きの強い味方。
フワフワたまごに、さっぱりしながらもコクのある極上のスープ。重そう、と思うかもしれません。しかし、そんなことはない。オススメ。
まとめ
ローヤルは、養老にある焼肉屋さんの中でも群を抜いて美味しいです。今までの焼肉歴から思うに、叙々苑と肩を並べられるのはここくらい。しかし、値段は圧倒的にローヤルのほうが安いです。肉の品質も素晴らしい。本当に美味しいお肉を、じっくりと味わいたい方にオススメ。
お店情報
店名：焼肉道場ローヤル養老本店
営業時間：16:15〜22:00
土日祝ランチ営業：11:30〜14:30
定休日：火曜日
電話番号：0584-32-2984
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