【しな㐂】分厚いチャーシューにビックリ！愛知県江南市にあるローカルラーメンチェーン店に行ってきた
こんにちは！とんたろ（@tontaroQ）です！
愛知県江南市にあるラーメン店「しな㐂」。「しなき」と読みます。江南市では有名なお店のようで、尾張地方で店舗を着々と広げているらしい。「しな喜」と表記もしています。地元民にとってのラーメン屋と言えば、定番のお店らしい。
目次
2018年にリニューアルオープンした
元々ここには、しなき江南南店があった場所で、江南西店が移転してきたそうです。
だから、店内は新品同様にピカピカ。移転後は、完全禁煙になりました。
メニュー
チャーシュー3枚の「Aラーメン」、チャーシュー5枚の「Oラーメン」という独特な名前が使われています。その他にも、唐揚げがそのまんま入った「唐揚げラーメン」というメニューもありました。
セットメニュー
セットがおすすめ。例えばチャーハンであれば、単品だと500円。セットだと330円になるので、かなりお得になります。
一品料理・お飲み物
持ち帰りメニューも多数揃っています。
Aラーメン¥750
厚切りチャーシューが3枚乗ったAラーメン。“昔ながら”を思い起こさせる見た目。
ここの売りは、チャーシュー。とっても分厚くてビックリ。分厚いだけならまだしも、味もかなりウマイと来た。箸で持ち上げようとすると、重みで簡単に崩れてしまいそうなくらいトロットロ。それでいて、食べていても何故かクドくならない不思議なチャーシューです。食べごたえ十分かつ、どんどん食べたくなります。これなら、チャーシューが5枚入った「Oラーメン」にすればよかったと思いました。
スープは、鶏ガラ和風出汁スープ。濃い目の醤油味です。醤油ラーメン好きにはたまらない。スープは店舗によって、味が異なるそうです。
固めの中太縮れ麺。スープによく絡んできます。生麺は、全店舗共通の物が使われているそうです。
チャーハンセット＋¥330
ラーメンの味の濃さとは一転、チャーハンの味は薄め。とは言っても、ラーメンの味が濃い分、薄く感じてしまう。
刻んだ細かいチャーシューがライスの中に入っていて、コクのある味わい。油っぽさは少なめなので、さっぱりといただきました。
まとめ
完全地元密着型のローカルチェーン店「しなき」。チェーン店とは言っても、店舗によって味が違うので食べ比べしてみるのも面白いかも。尾張地方に立ち寄った際には、是非。
お店情報
店名：しな㐂（しな喜）江南店
営業時間
月～金：11:00〜14:00、17:00〜22:00
土日祝：11:00〜14:00、17:00〜21:00
電話番号：0587-56-8558
住所：愛知県江南市小郷町西ノ山79
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