【羽根屋 伝承館店】売り切れ御免！出雲大社の近くにある出雲そばの名店に行ってきた！
こんにちは！とんたろ（@tontaroQ）です！
岩手県の「わんこそば」、長野県の「戸隠そば」と並び、日本三大そばの１つとして知られている「出雲そば」。今回紹介するのは、江戸時代末期に創業したとされる「羽根屋」というお店。出雲そばは江戸時代から広まったと言うのだから、まさに長い歴史を渡ってきた蕎麦を味わえると言えましょう。
羽根屋は現時点で、本店、大津店、伝承館店の3店舗あり、今回訪問するのは出雲大社から近い伝承館店になります。
目次
出雲文化伝承館へのアクセス・駐車場
「羽根屋 伝承館店」は、その名前の通り出雲文化伝承館の中に入っています。
アクセスは…
●一畑電鉄「浜山公園北口駅」から徒歩で約20分。
●出雲縁結び空港から車で約25分。
●JR出雲市駅から車で約15分。
●山陰自動車道「出雲IC」から車で約15分。
●山陰自動車道「斐川IC」から車で約25分。
●出雲大社から車で約8分。
駐車場は無料で、200台以上停めることができます。イベント等が無い限りは普通に停められそうです。
マップ
入口を入って左手にマップがありました。蕎麦屋までの道のりが載ってます。どうやら１番奥にあるみたいですね。
…
…
…到着！
献上そば 羽根屋 伝承館店
けっこう待ってる人が多いです。ボードに名前を書いて待ちます。
メニュー
待ち時間に、お店の前にあるメニューを見ていきましょう。蕎麦アレルギーの人に考慮したためなのか、うどんも置いてありました。
そして、特に注意しておきたい右下の注意書き…
蕎麦無くなり次第閉店！！
待ち人数多いし、大丈夫？と思いつつも店員さんが名前ボードの確認をしに来ては、「今並んでる人の分の蕎麦あります～！」と、都度言ってくれてます。よかった。安心。
待つこと30分。意外にも早く入店できました！
割子蕎麦3段¥840
きたきたー！出雲そばの大きな特徴のひとつ、割子。この割子は、松江発祥と言われています。割子ひとつひとつは小ぶり。3段にしても、女性や小柄な人でもペロリと食べられそうなサイズです。
そば殻のついたそばの実をそのまま挽き込む「挽きぐるみ」という製法で作ってるため、黒い粒々が見えます。
薬味を少しずつ付けて…
つゆをかけてから一気にすするっ！コシが強い。蕎麦の風味がふわ～っと漂い、甘めのつゆと絡まってうまい。1段目を食べ終えた後、残ったつゆは2段目に入れて食べる。気が付くと、あっという間に3段食べ終えてしまいました。
まとめ
出雲そばの中でも名店と言われる羽根屋。看板にある「献上そば」と言うのは、当時の大正天皇が御意に召したことから名乗ることを許されたそうです。称号みたいなものですかね。
出雲に行った際には、是非とも立ち寄ってほしいお店です！
リンク
羽根屋 伝承館店へ訪問😋
— とんたろ (@tontaroQ) December 23, 2022
日本三大そばのひとつ「出雲そば」の名店✨連日が行列が出来てて、蕎麦が売り切れ次第終了なのでお早めに✋
島根県出雲市浜町520
0853-25-0312 pic.twitter.com/clDjthqOYm
お店情報
店名：献上そば 羽根屋 伝承館店
営業時間：11:00～14:30
※蕎麦が無くなり次第閉店する場合があります。
定休日：月曜・年末年始
電話番号：0853-25-0312
